Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Fisk Frugt Grøntsager Kød Mælkeprod Kolonial Andet drikkevarer

Klipfisk, saltet

Rundfisk


Latin
English split cod
Deutsch klippfisch
Francais  morue salée
Italiano
Spaniol
Længde
Vægt
Kendetegn Halvtør til tør med salt på overfladen. Af torsk.
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse 
Holdbarhed
Tilberedning Udvandes i 24 timer (skift vand 8 gange)
Typisk ret Klipfiskesuppe
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017