|
|
| Latin |
mangifera indica |
| English |
mango |
| Deutsch |
mango |
| Francais |
mango |
| Italiano |
mango |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
10 cm |
| Vægt |
310 g |
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Stærkt gult kød. Pas på: Pletter fra
saften er svære at fjerne. |
| Sæson |
Hele året. |
| Område |
Oprindelig i Indien, nu i alle tropiske
lande |
| Kvalitet |
Intensiv duft, skallen giver efter for et
let tryk. Evt. små brune eller sorte pletter. |
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
Skrælles og stenen fjernes. |
| Typisk ret |
Frugtsalat, marmelade eller forret
(sammen med skinke). Umodne frugter bruges til
mangochutney. |
|
|
|
| |
|
