|
|
| Latin |
lens esculenta |
| English |
red lentils |
| Deutsch |
helle linzen |
| Francais |
lentilles blondes |
| Italiano |
lenticchie rosse |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Flade (flækkede) orange skaller (bliver
gule ved kogning). Koger næsten ud til melet grød.
Meget rige på kulhydrater, proteiner og fibre. |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
Skylles (skal ikke udblødes). |
| Typisk ret |
Koges ca. 20 min. Pure, supper og som fyld
i fars. |
|
|
|
| |
|
