|
|
| Latin | mangifera indica | | English | mango | | Deutch | mango | | Francais | mango | | Italiano | mango | | Spaniol | |  | | | Længde | 10 cm | | Vægt | 310 g |
|  | | | | Kendetegn | Stærkt gult kød. Pas på: Pletter fra saften er svære at fjerne. | | Sæson | Hele året. | | Område | Oprindelig i Indien, nu i alle tropiske lande | | Kvalitet | Intensiv duft, skallen giver efter for et let tryk. Evt. små brune eller sorte pletter. | | Portionsstørrelse | | | Holdbarhed | | | Tilberedning | Skrælles og stenen fjernes. | | Typisk ret | Frugtsalat, marmelade eller forret (sammen med skinke). Umodne frugter bruges til mangochutney. |
|
|
|
