Til 8-10 personer.
4 halvtykke skiver sødmælksfranskbrød eller lignende hvidt brød
30 g smør
1 kanelstang
3 spsk sukker
1 spsk smør
Franskbrødet skæres i klodser på ca. 2 x 2 x 10 cm.
Kanelstangen pulveriseres i en morter og stødes derefter sammen med sukkeret, så det hele bliver til pudder.
De 30 g smør smeltes (f.eks. i mikroovn).
Brødene pensles med det smeltede smør og vendes i kanelsukker.
Steges gyldne på en tefalpande ved god varme i 1 spsk smør (pas på: det branker pludseligt).
Serveres til f.eks. stikkelsbærfool eller rosmarinæbler med calvadosflødeskum.
© Copyright www.gugge.dk 2011 - Opdateret 01-01-2012
