Sommermiddag - rækkefølge for tilberedning

Opskrifter

Indkøbsliste

5 DAGE før!!

1. Koriandergravad oksekød (10m)   **

4 timer før

1. Brød (20m + 3,5t + afkøle)   **
2. Vand, øl og hvidvin på køl (5m)   *

3 timer før

1. Vanilieis (30m + 1t + 2t)   **
2. Dryp yoghurten af (5m + 2 t)   *
3. Koge nakkefilet (5m + 1t + 30m afkøle)   *
4. Bagte tomater med hvid Castello (20m + 1t + 15m)   ***
5. Pære Belle Helene (1t + 1t trække/køle)   ***
6. Chokoladetærte, mørdej (15m + 1 t)   **
7. Optø butterdej (1m)   *

2 timer før

1. Pastarulle, pasta (30m + 30m + 30m)   ***
2. Pastarulle, fyld (50m + kogning 15m)   ****

1 time før

1. Tunsauce (30m) + udskære nakkefilet og anrette (10m)   ***
2. Oliven/tomat-snegle (30m + 15m)   ***
3. Agurkecreme, agurker (5m + 30m)   *
4. Tomatsalat (20m)   **
5. Udskære oksekød (10m)   ***
6. Romainesalat med asparges (20m)   **
7. 2 kg nye kartofler (5m + 30m)   *
8. 250 g Pecorino (5m)   *
9. Chokoladetærte, fyld + bage (30m + 10m)   **
10. Dække bord

Sværhedsgrad: * = meget let, ***** = kræver koncentration og seriøs indstilling