Jomfruhummer

Fisk

Ferskvand

Saltvand

Halvfabrikata

Jomfruhummer

Latin	nephrops norvegicus
English	norway lobster
Deutsch	kaisergranat
Francais	langoustine
Italiano	scampo
Spaniol

Længde	30 cm
Vægt	100 g


Kendetegn	Lys rød/orange
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse	600 g
Holdbarhed	1-2 dage på køl
Tilberedning	Haleskjoldet klippes op i siderne nedefra, koges/grilles ca. 10 min
Typisk ret	Grillede jomfruhummere

© Copyright www.gugge.dk 2001-2024 - Opdateret 04-02-2024