|
|
| Latin |
sepeia afficinalis |
| English |
cuttlefish |
| Deutsch |
tintenfisch |
| Francais |
seiche |
| Italiano |
seppia |
| Spaniol |
sepia |
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
| |
|
| Se også |
Polpo
(8-armet blæksprutte) |
|
 |
|
|
| Kendetegn |
10 arme, hvoraf 2 er meget lange. |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
Skind, indvolde, hoved, (arme) og
"flipstivere" fjernes. Steges/koges meget kort
ved høj varme |
| Typisk ret |
Blæksprutter
med pasta |
|
|
|
| |
|
