|
|
| Latin |
piper |
| English |
Grains of Paradise |
| Deutsch |
pfeffer |
| Francais |
poivre |
| Italiano |
pepe |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
|
|
| Se også: |
Peber,
sort |
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Ikke rigtig peber, men et stærkt
kardemomme-krydderi med stærk pebersmag. |
| Sæson |
|
| Område |
Ghana |
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
|
| Typisk ret |
Rodfrugter, lam og fjerkræ. Godt sammen
med allehånde, kanel, nellike, kommen og muskat. |
|
|
|
| |
|
