|
|
| Latin |
piper nigrum |
| English |
pepper |
| Deutsch |
pfeffer |
| Francais |
poivre |
| Italiano |
pepe rosa |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
|
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Faktisk slet ikke peberkorn, men bær fra
en middelhavsbusk. Let bløde, mildere og mere aromatisk end
sort og hvid peber |
| Sæson |
|
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
Knuses |
| Typisk ret |
I kogelage, godt til kylling eller
skaldyr. |
|
|
|
| |
|
