Abrikosmarmelade med spidskommen
Fyldig og let frisk-syrlig frugtsmag med lidt anderledes strejf af spidskommen. Tilbehør til ost eller dessert, 1 X = 1…
Appelsin/ananas-smoothie
Frisk og frugtig smoothie der kun er lidt sød, passer til et glas/bæger på 3 dl. Dessert. 1 X =…
Banan/æble/jordbær-smoothie
Frisk og let syrlig smoothie, passer til et glas/bæger på 3 dl. Dessert. 1 X = 1 glas på ca.…
Blåbærtrifli
Blød og fyldig creme med friske bær og sprødhed fra kiksene ("Lady fingers" og makroner). Dessert, 1 X = 1…
Citronfromage
Skal forberedes mindst 5 timer før servering. Dessert, 1 X = 1 kuvert på ca. 100 g. [bsm_ingredients id=235] Læg…
Figen-mozzarellasalat
Fyldig salat med friske figner. Skinken kan udelades, hvis man ønsker retten vegetarisk, men så bør man krydre osten med…
Græsk yoghurt med brombærcoulis og müsli
Dessert, 1 X = 1 kuvert på ca. 150 g. [bsm_ingredients id=326] Rør vaniljesukker og sukker godt ind i yoghurten.…
Jordbær i chokolade
Syrligt/søde jordbær med mørk chokolade. Ser flot ud, selvom den er nem at lave! Kan forberedes nogle timer i forvejen.…
Jordbær med balsamico, peber og is
Jordbær med friskkværnet peber (!) er en fantastisk blanding, der her suppleres af en balsamicosauce og måske et par kugler…
Jordbær-rabarber
En dejlig sommerdessert hvor de søde jordbær og de let syrlige rabarber spiller godt sammen med den fede vaniljeis og…
Kvædekompot
Kvæder er uspiseligt hårde når de er rå, og de kræver lang tilberedning for at bliver møre. Kvæderne i denne…
Mango med hvid chokolade-yoghurt
Dessert med fedme, sødme, friskhed og knas - og så er den let at lave. Dessert, 1 X = 1…
Mango/æble-smoothie
Frisk og let syrlig smoothie med blød mangosmag, og frisk syre fra æble. Passer til et glas/bæger på 3 dl.…
Parmaskinke med melon
Helt enkel og klassisk forret som giver et topresultat med moden melon og god skinke. Frokostret (eller forret), 1 X…
Pæretærte med svesker
En mættende dessert, der kan serveres lun eller kold, evt. med en kugle vanilleis eller creme fraiche 18%. 1 X passer til en…
Rabarber og jordbær med vaniljecreme og pistacienødder
Når man tilbereder rabarber forsigtigt (helst med og lavtemperatur) som her, bliver de møre, men bevarer lidt bid – og…
Rabarber, letsyltede
Rabarber kan bevare et perfekt bid ved lavtemperaturtilberedning. Her tilføjes 10% rødbedeskiver for at give en intens rød farve. Man…
Rabarbertærte
En frisk kage med rabarber og marcipan, hvor dejen kan laves dagen før så kagen kan samles og bages et…
Råsyltet pære
Kan bruges som de er, gerne med Vaniljecreme med skyr og måske et lille stykke chokoladekage eller chokoladetærte. Man kan…
Solbærgele
Stærk og kraftig gele med smag af sol og bær som man bruger i små portioner. Bl.a. god til vildt…
Solbærsyltetøj
Tyktflydende syltetøj (skaldele er ikke sorteres fra som til gele) med stærk og kraftig smag af sol og bær som…
Stikkelsbærfool
Stikkelsbærfool er en kombination af en syrligt/søde stikkelsbærkompot og fed creme. Fool laves traditionelt med meget tyk fløde ("dobbeltfløde") der…
Stikkelsbærkompot
En frisk, syrlig og let sød kompot der kan bruges som dessert med en fed creme, eller som tilbehør. Kan…
Syltede figner
Dessert, 1 X = 1 kuvert på ca. 150 g (2 figner). [bsm_ingredients id=246] Prik fignerne grundigt med en spids,…
Tranebærkompot
Kompot med frisk, syrlig smag. er formen. God til vildt og fede spiser som andebryst eller andelår - både som tilbehør og i sovsen.…
Tykmælksfromage med rabarber
Frisk, fyldig og ikke for fed dessert. Skal forberedes mindst 4 timer før servering. Dessert, 1 X = 1 kuvert…
Æble-mandelkage
Æblekage med et sprødt mandellåg hvor mandlerne også giver lidt kontrast til den bløde æblemos indeni. Smager godt med Vaniljecreme…
Æble/appelsin-smoothie
Frisk og frugtig smoothie, passer til et glas/bæger på 3 dl. Dessert. 1 X = 1 glas på ca. 250…
Æble/appelsin/ananas/banan-smoothie
Frisk og frugtig smoothie, passer til et glas/bæger på 3 dl. Dessert. 1 X = 1 glas på ca. 250…
Æblebradepandekage
Meget mættende æblekage med stor smag. Smager godt med Vaniljecreme med skyr eller Vaniljeis (Creami deluxe). Dessert. 1 X =…
Æblemos
Dessert eller tilbehør, 1 X = 1 kuvert på ca. 100 g som dessert, 1 kuvert på ca. 50 g…
Æbletærte
Bagte æblestykker på sprød butterdej. Smager godt med Vaniljecreme med skyr eller Vaniljeis (Creami deluxe). Dessert. 1 X = 1…