Birgits grønttærte
Fyldig tærte der er en ret i sig selv, serveret med tomatsalat med papirtynde skiver rødløg og oliven. Hovedret, X…
Broccoli/porre-tærte
Fyldig tærte, der kan være en ret i sig selv, eller serveres som tilbehør til f.eks. kylling eller fisk, eller…
01-jan, 02-feb, 03-mar, 04-apr, 05-maj, 09-sep, 10-ok, 11-nov, 12-dec, Grønt, Grønt, Kartofler, Suppe
Kartoffel/porre-suppe med røget laks
Den røgede laks kan erstattes af fersk laks hvis smagen skal være mildere. Frokostret eller stor forret, 1 X =…
Krydderkartofler
En kartoffelsalat hvor (gerne nye) kartofler spiller hovedrollen, og suppleres af persille og parmesan. Tilbehør, 1 X = 1 kuvert…
Lottes spinat-tærte
Fyldig tærte, der kan være en (frokost)ret i sig selv, eller serveres som tilbehør til f.eks. kylling eller fisk. Forret…
Minestrone alle Genovese
Hovedret (eller halvdelen som forret/frokostret). 1 X = 1 kuvert på ca. 250 g. [bsm_ingredients id=198] Sæt grøntsagsfond/supper over og…
Pastarulle med spinat og svampe
Hovedret, X = passer til en stor aflang fiskekedel - her vil der være til 5 kuverter på hver ca.…
Pizza Bianca
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 270 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=200] Forbered først pizzadejen. Pizza Tryk/træk…
Pizza Gorgonzola
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 275 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=201] Forbered først pizzadejen og tomatsaucen…
Pizza Margherita
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 270 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=204] Forbered først pizzadejen og tomatsaucen.…
Pizza Napoletana
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 270 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=205] Forbered først pizzadejen og tomatsaucen.…
Pizza Verde
Hovedret, 1 X = 1 stk pizza (på ca. 270 g) per kuvert. [bsm_ingredients id=205] Forbered først pizzadejen. Pizza Tryk/træk…
Quiche Lorraine
Se også Quiche med asparges. Hovedret (eller halvdelen som forret/frokostret). 1 X = til 1 tærteform på 25 cm (giver…
Quiche med asparges
Tærte med hvide asparges og evt. bacon. Serveres med en frisk salat. Kan forberedes dagen før og lunes i ovnen…
Ravioli 01: Spinat/ricotta
Grøn ravioli. Server med smør/myntesauce og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til…
Ravioli 02: Ricotta/citron
Frisk ravioli. Server med smør/myntesauce og revet parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til…
Ravioli 06: Spinat og pecorino
Server med tomatsauce og reven pecorino. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til mere end…
Ravioli 09: Vegetar
Aubergine- og valnøddefyld. Server med tomatsauce og reven parmesan. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke…
Ravioli 10: Græskar
Sød ravioli. Serveres med salviesmør og parmesanost. Her bruges 1 del fyld til 1 del pasta. Lav ikke til mere…
Risengrød
Serveres med kanelsukker (sukker og stødtkanel) samt en lille smørklat. (Hvidt)øl er traditionelt tilbehør. Hovedret, 1 X = til 1…
Risotto med asparges
Risotto er en mættende ret i sig selv, med eller uden smagsgiver. Den kan også serveres som tilbehør til magert…
Risotto med svampe
Risotto er en mættende ret i sig selv, med eller uden smagsgiver. Den kan også serveres som tilbehør til magert…
Spinat/kartoffeltærte
Fyldig tærte der er en ret i sig selv med sprød overflade og blødt og saftigt indre. Passer godt sammen…
Spinatomelet
Hovedret, X = 1 kuvert på ca. 200 g. [bsm_ingredients id=258] Svits løgene med smørret i en stor pande ved…
Spinattimbale
Blød og lækker med masser af spinatsmag. Ser flot ud med portionsanretning, men kan også laves i fad. Tilbehør eller…
Thai-salat
Fyldig salat med spændende thai-smage med koriander, ingefær, lime og lidt chili. Hovedret 1 X = 1 kuvert på ca.…
Tærte med ærter og gedeost
Frisk og sommerlig tærte. Efter opskrift fra "La table d'Eglantine". Forret eller tilbehør, X = 1 tærte (24 cm form)…
Umbriensuppe
Skal startes dagen før (udblødning af bælgfrugter). Det hele kan forberedes flere dage før og genopvarmes en halv time inden…