Boeuf Stroganoff
Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 200 g. [bsm_ingredients id=284] Læg de tørrede svampe i en skål og…
Chilli Con Care
Gryderet der helst skal laves 1-2 dage før. Server med en klat creme fraiche. NB: Bønnerne skal udblødes i 8-12…
Kalvefrikassé
Hovedret, 1 X = 1 kuvert på ca. 350 g. [bsm_ingredients id=156] Kød og kogelage Læg kødet (evt. delt i…
Oksehaleragout (sous vide)
Gryderet der skal startes en dag i forvejen. Næste lige så let at lave store portioner (evt. rester kan fryses).…
Oksehaleragout i ovn
Fyldig og mættende vinterret med masser af smag. Den skal startes en dag eller to i forvejen, men til gengæld…
Ossobuco alla milanese
Kraftig og rustik italiensk ret, der bliver endnu bedre dagen efter. Man justerer selv styrke og fedme ved bordet med…
Sauce Bolognese, luksusudgave
Luksusudgave af kødsovs til pasta (f.eks. tagliatelle) med parmesan og en stor grøn salat. Lettest at lave en (meget) stor…