Smuk grøn frokostret, der er let og frisk. Man kan forberede flere dele i forvejen og fryse dem, så færdiggørelsen tager kort tid – og suppen bliver frisk og kold.
Forret eller frokostret , 1 X = 1 kuvert på ca. 150 g.
| GRAM | INGREDIENS | ANDEL % |
|---|---|---|
| 70 | Avocado (kødet i 1 avocado vejer ca. 100 g), gerne frossent | 11 % |
| 84 | Kiwi uden skræl (1 kiwi uden skræl vejer ca. 60 g), i 1 cm skiver, gerne frossent | 14 % |
| 35 | Broccoli (et broccoli vejer ca. 350 g), stokken skrællet og alt skåret i 2 cm stykker, gerne frossent | 6 % |
| 139 | Babyspinat, skyllet | 23 % |
| 278 | Kokosvand | 46 % |
| 606 | SAMLET VÆGT |
- Kom alle ingredienser i en blender.
- Smage til med salt og peber.
- Server straks.
Pynt evt. med 5 g hampefrø og/eller 3 g bipollen per portion
| NÆRINGSINDHOLD | PR. 100 G | PR. X (151 G) |
|---|---|---|
| Energi | 152 kJ | 230 kJ |
| Fedt | 0,3 g | 0,5 g |
| Mættede fedtsyrer | 0,0 g | 0,0 g |
| Kulhydrat | 6,6 g | 10 g |
| Sukker | 5,2 g | 8 g |
| Protein | 1,1 g | 1,7 g |
| Salt | 0,1 g | 0,2 g |
gugge.dk har indhold fra “det gamle” gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet og Gugge har smagt siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk der henvender sig til professionelle køkkener, som han hjælper med at bruge lavtemperatur-tilberedninger som et praktisk redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
Karsten står desuden bag sousvide20.dk der er et gratis supplement til Karstens 3 bøger om sous vide.
(C) Copyright Gugge og Karsten Tanggaard, 2001-2026.