Morgenmad, X = 1 kuvert på ca. 200 g.
1 X start g
209
Svind %
1 X slut g
205
X
| GRAM | INGREDIENS | ANDEL % |
|---|---|---|
| 208 | Havregryn (1 dl havregryn vejer ca. 40 g) | 25 % |
| 312 | (Sød)mælk | 37 % |
| 312 | Vand | 37 % |
| 2,0 | Maldonsalt | 0 % |
| 834 | SAMLET VÆGT |
- Bland det hele i en tefalgryde (det kan godt stå og trække op til 2 timer for at give en mere jævn grød).
- Varm op ved middel varme under jævnlig omrøring til grøden bliver tyk (ca. 10 min).
| NÆRINGSINDHOLD | PR. 100 G | PR. X (209 G) |
|---|---|---|
| Energi | 484 kJ | 1.012 kJ |
| Fedt | 3,0 g | 6 g |
| Mættede fedtsyrer | 1,1 g | 2,3 g |
| Kulhydrat | 16,2 g | 34 g |
| Sukker | 2,0 g | 4,2 g |
| Protein | 4,7 g | 10 g |
| Salt | 0,3 g | 0,6 g |
gugge.dk har indhold fra “det gamle” gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet og Gugge har smagt siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk der henvender sig til professionelle køkkener, som han hjælper med at bruge lavtemperatur-tilberedninger som et praktisk redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
Karsten står desuden bag sousvide20.dk der er et gratis supplement til Karstens 3 bøger om sous vide.
(C) Copyright Gugge og Karsten Tanggaard, 2001-2026.