Her kan du søge i indholdsfortegnelsen til over 350 kogebøger og lige så mange madblade – så kan du hurtigt se hvor opskriften findes (og på hvilken side). Den totale indholdsfortegnelse er på over 100.000 linjer.

Selve opskriften kan du ikke se her, men kun i bogen/bladet pga. forfatternes ophavsret.
OBS – mine sider på nettet indeholder mange opskrifter fra mine bøger, og når du søger efter dem i listen herunder vil der være links direkte til opskrifterne (jeg har ophavsretten til dem).

gugge.dk har indhold fra “det gamle” gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet og Gugge har smagt siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk der henvender sig til professionelle køkkener, som han hjælper med at bruge lavtemperatur-tilberedninger som et praktisk redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
Karsten står desuden bag sousvide20.dk der er et gratis supplement til Karstens 3 bøger om sous vide.
(C) Copyright Gugge og Karsten Tanggaard, 2001-2026.