Gazpacho med jomfruhummerhaler
Kraftig tomatsuppe med masser af smag, undlad evt. løgene hvis den ikke skal være så stærk. Kan forberedes i forvejen.…
Tag: Spanien
Klipfiskesuppe
Skal forberedes 1 døgn i forvejen. Hovedret. 1 X = 1 kuvert på ca. 300 g (eller halvdelen som forret).…
Romesco-sauce
Romesco-sauce er en tomatbaseret spansk (catalansk) sauce, oprindeligt til fisk. Den er også god til grillet kød og som grøntsagsdip.…
Tortilla (majspandepager)
Tynde madpandekager med tydelig majssmag til at rulle om fyld eller spise som tilbehør. De er bedst helt friske. Tilbehør,…
Tortilla-portioner med kartoffel
Portions-æggekage med kartoffel. Som tilbehør til hovedret, eller som forret/frokostret med en frisk grøn salat. Tilbehør (eller forret/frokostret med en…