Bløde, grønne blade. Grøn mynte er
mildere (kendes på at bladene sidder på hovedstilkene),
mens varianten pebermynte
er stærkere (kendes på at hvert blad har sin
egen stilk).
Sæson
Område
Kvalitet
Portionsstørrelse
Holdbarhed
Tilberedning
Skylles, bladene plukkes af
Typisk ret
Grøn mynte passer sammen med aubergine, agurk, ærter og
tomat - eller i arabiske retter som taboulée
(bulgursalat), shish kebab, lammekød. Også sammen med
citron eller i is (sorbet). Pebbermynte bruges mest i
slik.
