|
|
| Latin |
rosmarinus officinalis |
| English |
rosemary |
| Deutsch |
rosmarin |
| Francais |
romarin |
| Italiano |
rosmarino |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
20 cm (stængel) |
| Vægt |
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Stiv stængel og stikkende blade, stærk
duft af "spidset blyant" |
| Sæson |
apr-okt |
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
1-2 uger som grene i plastikpose i
køleskab. Fås også tørret,
men slet ikke med samme smag. |
| Tilberedning |
Skylles, hakkes - bruges i små doser, da
det er meget dominerende! |
| Typisk ret |
Krydderi især til lam, kylling og vildt |
|
|
|
| |
|
