|
|
| Latin |
brassica oleracea var.
gemmifera |
| English |
brussels sprouts |
| Deutsch |
rosenkohl |
| Francais |
choux de Bruxelles |
| Italiano |
cavolini di Bruxelles |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
4 cm |
| Vægt |
15 g |
|
 |
|
|
| Kendetegn |
|
| Sæson |
sep-nov |
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Holdbarhed |
|
| Tilberedning |
Skær enden af stilken og fjern de yderste
blade. Blancheres som regel hele. |
| Typisk ret |
Blancheret i hvid sovs til f.eks.
frikadeller |
|
|
|
| |
|
