|
|
| Latin |
allium porrum |
| English |
leek |
| Deutsch |
lauch |
| Francais |
poireau |
| Italiano |
porro |
| Spaniol |
|
 |
|
| Længde |
50 cm |
| Vægt |
|
|
|
|
 |
|
|
| Kendetegn |
Stiv stængel, friske og stive grønne
blade |
| Sæson |
aug-nov |
| Område |
|
| Kvalitet |
|
| Portionsstørrelse |
|
| Opbevaring |
Køligt og mørkt (køleskab) og i
plastikpose |
| Holdbarhed |
1 uge |
| Tilberedning |
Skær et kryds fra toppen og ned til det
hvide og skyl jorden meget grundigt ud - pisk evt. porren
med den grønne del nedad i en spand
vand |
| Typisk ret |
Kogt, stuvet. |
|
|
|
| |
|
