Udskæringer af okse: Ryg

Klik igen på en af delene for at se udskæringerne

 

Short Loin	Tyndsteg
T-bone steak	T-bone steak
Top loin	Tyndstegsfilet
Top loin steak	Tyndstegsbøf
Tenderloin	Mørbrad
Filet mignon	Filet mignon
Tournedos	Tournedos
Tenderloin steak	Mørbradbøf
Chateaubriand	Chateaubriand