Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikkerr SousVide Register

Udskæring

Parmegiano

Sofiemad

 

 

Tabeller

Pålægsm

Mandolin

Udskæringer

Forende

Bryst

Ryg

Bagende

Hale

Udskæringer af okse: Bryst


Tværreb
Long Ribs Short Ribs
 
Back ribs Tværreb
Short ribs Short ribs (øverste del af tværreb)
Long ribs Long ribs (nederste del af tværreb)

 

 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017  
 

 

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2018  -  Opdateret 31-12-2017