Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

 Tilbehør

Dessert

Brød

Sortfodsskinke med ost

Snack til 24 personer (som en del af flere snacks - her er en til hver).

  

  • 12 tynde skiver sortfodsskinke

  • 300 g bøffelmozzarella, helst i små kugler (bocconcini), gerne marinerede i olie og persille eller basilikum

  • Tandstikkere

 Sortfodsskinke med pecorino

  1. Skær skinken ultratyndt (tykkelse 1 på pålægsmaskine hvis muligt).

  2. Fjern store stykker fedt, og del hver skive i 2

  3. Fold skinken om en miniost og sæt en tandstikker igennem.

Server som en del af snacks.
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2024  -  Opdateret 04-02-2024