Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

 Tilbehør

Dessert

Brød

Fisk

Fars

Persiske fiskeboller

Laks

LakescarpaccioGravad laksLaksekartoffelsalatLaksesalat

Laksewasabi-tapasLaksewrapsToast med røget laks og røræg (sous vide)Røget laks med feta og tomat

Torsk

Torsk med avocadoDukkah-torskTorsk i parmaskinke

Sukkersaltet torsk med peberrodsisRimsaltet torsk med rødbede (tapas)

Diverse fisk

Lenas nubberöraGrillet multe

Sol over Gudhjem (røget sild på rugbrød)Stenbiderrogn med avocado

Grillet tunMads' tunmousseTuntartarStegte ålRøget ål med tomatconcassé

Fladfisk

Skaldyr

Grillet hummerKammuslingesalat

Ravioli med hummerkød (tapas)Rejemad

Rejer med asparges

Snacks

StenbiderrognhapserVagtelæg med ørredrogn

Suppe

Billys flødelegerede karryrejesuppeHummerbisque

Sushi

Sushi Nigiri med laksSushi nori med laks

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2023  -  Opdateret 01-01-2023