Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Tid/temp. Udstyr Processen Marinering Opbevaring  Laks Mørbrad Links
Sous vide 2.0 - ny bog med opskrifter, tips og tricks

--> Læs mere om bogen her.

 

Oversigt

Vakuumering

Opvarming

Temperatur

Vægt

Andet...

 

 

SousVide: Vægt


Generelt om Sous Vide-udstyr: foodcare


Escali-vægt, max. 7 kg, nøjagtighed 1-2 g.

 

Funktion
  • Måler op til 7 kg
  • Tara-funktion
  • Omskiftning mellem g, oz etc.
  • Hold-funktion, så man kan fastholde udlæsningen og fjerne en skål (hvis denne skygger for displayet, så man ikke umiddelbart kan se vægten).
  • Let at holde ren.
Noter
  • Ikke pålidelig ved meget lav vægt (0 til 30-50 g)
  • Lidt forskel på vægt afhængig af vægtfordelingen/placeringen af emnet .
Ca. DKK 400
Forhandler  

 

 


Triton T2 minivægt max. 400g, nøjagtighed 1/100 g

 

Funktion
  • Meget nøjagtig vægt op til 400 g
  • 0,01 g display (påstået nøjagtighed 1/100 g)
Noter  
Ca. DKK 350
Forhandler Digitalvægten

 

 

 
 
   
 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2021  -  Opdateret 21-04-2021