Forside Opskrifter Madvarer Kaffe Øl Teknikker SousVide Register
Menuer Fisk Fjerkræ Kød

Grønt

Tilbehør

Dessert

Brød

Dashi (japansk fiskegrundsuppe)


8 personer som tilbehør

 

  1. Vandet koges op i en lille gryde

  2. Sluk for blusset og hæld bonitoflagerne i.

  3. Rør rundt, læg låg på og lad trække i 5 min.

  4. Hæld det gennem et kaffefilter, pres mest mulig væde ud af flagerne og smid dem væk

  5. Tilsæt soyasaucen

Kan opbevares på køl i 3 dage.

 
 

© Copyright www.gugge.dk  2001-2017  -  Opdateret 01-11-2017