Frisk og let syrlig smoothie med blød mangosmag, og frisk syre fra æble. Passer til et glas/bæger på 3 dl.
Dessert. 1 X = 1 glas på ca. 250 g til 1 kuvert.
1 X start g
250
Svind %
1 X slut g
250
X
| GRAM | INGREDIENS | ANDEL % |
|---|---|---|
| FLYDENDE | ||
| 256 | Youghurt | 26 % |
| FYLD | ||
| 186 | Mangofrugt (en hel mango vejer ca. 270 g, heraf vejer kødet ca. 200 g), kød i 2-3 cm terninger | 19 % |
| 280 | Æble (1 æble vejer ca. 100 g uden stilk og kernehus), kød i 2-3 cm tern | 28 % |
| 280 | Isterninger | 28 % |
| 1.002 | SAMLET VÆGT |
- Put de flydende dele i blenderen (så de kommer nederst).
- Put resten af ingredienserne i blenderen.
- Blend til massen er helt glat.
- Fordel i glas der kan rumme mindst 3 dl.
| NÆRINGSINDHOLD | PR. 100 G | PR. X (250 G) |
|---|---|---|
| Energi | 157 kJ | 393 kJ |
| Fedt | 0,4 g | 1,0 g |
| Mættede fedtsyrer | 0,3 g | 0,8 g |
| Kulhydrat | 6,7 g | 17 g |
| Sukker | 5,9 g | 15 g |
| Protein | 1,1 g | 2,8 g |
| Salt | 0,0 g | 0,0 g |
gugge.dk har indhold fra “det gamle” gugge.dk – især opskrifter som Karsten har lavet og Gugge har smagt siden 2000.
Karsten driver også bedresikkermad.dk der henvender sig til professionelle køkkener, som han hjælper med at bruge lavtemperatur-tilberedninger som et praktisk redskab til at servere bedre, billigere og mere sikker mad. Læs her om BedreSikkerMad og Karsten.
Karsten står desuden bag sousvide20.dk der er et gratis supplement til Karstens 3 bøger om sous vide.
(C) Copyright Gugge og Karsten Tanggaard, 2001-2026.